达盛高果糖浆采用多酶法生产工艺，再经过精制而成，风味纯正，甜度与蔗糖相近，在饮料、果汁中应用可以稳定其香味，在冰淇棱和罐头中应用可以均衡控制甜度，在啤酒、苹果酒、葡萄酒的酿造中可提高发酵糖类百分比，控制果酱、果冻的粘度和渗透性，可以做烘烤食品糖霜、馅饼和小吃中的优质甜味剂。?
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